 "Für
alle, die es noch nicht wissen:
Kochen ist wunderbar! Es ist der einzige Bereich des modernen Lebens, wo
wir nicht fremdbestimmt agieren.
Kochen, wie ich es verstehe, ist eine individuelle und kreative Tätigkeit,..."
(Quelle: "Siebecks Klassiker"
Lieblingsrezepte aus drei Jahrzehnten, In: ZEIT Punkte Nr. 4/98)
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